https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/pleurotes-de-panicaut 2021-09-09T10:23:00+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/Setas_de_cardo_900x_793104a9-a467-4bc9-a7ff-7560c0ab97b3.jpg?v=1631175708 Pleurotes de panicaut: tout ce que vous voulez savoir sur eux https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/brisure-jus-de-truffe 2021-09-09T13:41:00+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/brisura_900x_45bcb1dd-27fe-437d-a325-250cea51409a.jpg?v=1631176211 Brisure et jus de truffe en conserve : de la truffe toute l'année https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/champignons-seches 2021-09-09T13:46:41+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/setas_deshidratadas_900x_416c5de0-68e7-4f83-b9c3-57717c32421d.jpg?v=1631188001 Champignons séchés: ce qu'ils sont, comment les réhydrater et conseils de cuisine https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/une-vie-chez-laumont 2021-09-09T13:51:37+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/ruben_gonzalez.jpg?v=1631188297 Rubén González la moitié d’une vie chez Laumont https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/saison-des-champignons 2021-09-09T15:33:41+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/champignons_saison.jpg?v=1631194421 Saison des champignons: quels champignons frais trouverez-vous chaque mois? https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/tout-sur-les-cepes 2021-09-21T17:33:30+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/iStock-951500050.jpg?v=1632233621 Tout sur les cèpes : où les trouver, morphologie, conservation et bien plus https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/truffe-blanche-caracteristiques 2021-10-05T13:46:01+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/iStock-1283335417.jpg?v=1633337349 Les caractéristiques uniques et exclusives de la truffe blanche, véritable trésor européen https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/laumont-grossistes-en-champignons-et-truffes 2021-10-11T15:48:04+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/mercabarna.jpg?v=1633959831 Laumont : Grossistes en champignons et truffes https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/comment-nettoyer-les-lactaires 2021-10-13T10:15:29+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/iStock-177545359_high_-_copia.jpg?v=1634112923 Comment nettoyer les lactaires https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/laumont-afanoc 2021-12-22T15:48:38+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/afanoc-2-LQ.jpg?v=1638190175 Laumont a créé un coffret gourmand en faveur des enfants et adolescents atteints de cancer de l'association AFANOC. https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/linitiative-solidaire-de-laumont-et-de-lafanoc-a-permis-de-recolter-2-000-pour-les-enfants-et-les-adolescents-atteints-de-cancer 2022-01-18T10:55:53+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/IMG_20211201_130613.jpg?v=1642499368 L'initiative solidaire de Laumont et de l'AFANOC a permis de récolter 2 000 € pour les enfants et les adolescents atteints de cancer https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/laumont-sera-a-alimentaria-madrid-fusion-et-fruit-logistic 2022-03-15T10:14:43+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/IMG_7037.jpg?v=1647259161 Laumont sera à Alimentaria, Madrid Fusión et Fruit Logistic https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/eder-rio-mercabilbao 2022-04-29T16:37:03+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/ESCALETAS_VIDEO.jpg?v=1647335659 Eder Rio : depuis son premier jour au marché Laumont Mercabilbao https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/truffe-noire-congelee 2022-04-29T16:34:15+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/16331.jpg?v=1651242589 Truffe noire congelée : la meilleure alternative à la truffe fraîche https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/interview-monica-sanchez 2022-05-10T10:20:05+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/monica_sanchez.jpg?v=1652170778 « Chaque année on découvre quelque chose de nouveau dans le monde de la truffe » https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/laumont-nouveau-centre 2022-07-04T10:28:09+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/tarrega-9.jpg?v=1656345515 Laumont construira un nouveau centre pour consolider sa croissance https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/analyse-et-tendances-sur-le-prix-de-la-truffe-dete 2022-09-08T09:19:22+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/Knechtel_Trufa_Second_Laumont-1414_-_copia.jpg?v=1662474174 Analyse et tendances sur le prix de la truffe d'été https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/cubanitos-truffes 2022-12-19T16:32:36+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/CUBANITOS_TRUFADOS_-_MARTIN.png?v=1671463952 Laumont et El Rosal s'associent pour créer les biscuits cigarettes « Cubanitos truffés », le dessert le plus innovant pour Noël https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/prix-laumont-2023-ricardo-pina 2023-02-21T09:31:28+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/premi_laumont_-_copia.jpg?v=1676968288 Ricardo Pina remporte le prix Laumont pour la meilleure recette à la truffe noire de 2023 https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/trufficulture-biologique-interview-antonio-montoro 2023-02-22T11:47:20+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/DSCN1206v1.jpg?v=1677062445 « La trufficulture biologique est nécessaire pour promouvoir la truffe noire » https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/laumont-nouveau-siege 2023-07-03T12:39:26+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/LAUMONT_FABRICA.jpg?v=1688380766 Laumont clôture son exercice avec un nouveau record de chiffre d'affaires et se prépare à ouvrir son nouveau siège https://laumont-truffes.fr/blogs/origine-laumont/ruben-monforte-ramasseur-champignons-professionnel 2025-12-24T12:14:00+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/DSCN1981_-_copia_9b92421d-4fcd-48f5-a7a1-26a94c32d357.jpg?v=1766574840 « Ce que j'apprécie le plus chez Laumont en tant que ramasseur de champignons professionnel, c'est leur disponibilité » https://laumont-truffes.fr/blogs/origine-laumont/trufficulteurs-laumont-clememente 2025-12-24T12:14:29+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/DSCN2055_-_copia_419127d8-2f78-44d9-b29f-37844f724ccf.jpg?v=1766574869 Clemente, une vie dédiée à la truffe https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/entretien-alba-morancho 2023-12-11T12:32:34+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/ALBA_MORANCHO.jpg?v=1702294354 "En plus de vous apporter plus d'autonomie et de sécurité, les chiens-guides vous offrent beaucoup de compagnie" https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/entretien-marga-macias-iddt 2023-12-11T15:16:36+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/iddtgroup-foto-marga-macias-masana.jpg?v=1702294852 "L'idée est de canaliser l'énergie du chien pour qu'il devienne un spécialiste" https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/votre-meilleure-compagnie 2024-02-23T13:34:25+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/Copia_de_cONSULTAR.jpg?v=1702295221 Laumont rend hommage aux chiens guides et aux chiens truffiers https://laumont-truffes.fr/blogs/origine-laumont/secrets-trufficulteur-laumont 2025-12-24T12:16:32+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/DSCN2150_-_copia_de3a3b96-e31c-4a7f-a86e-e09ba5a2f43a.jpg?v=1766574992 Jaime Montaner, les secrets d'un trufficulteur Laumont https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/laumont-inaugure-nouveau-siege-social 2024-06-14T11:41:14+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/Los_asistentes_tambien_han_disfrutado_de_una_degustacion_en_el_espacio_Showcooking_a_cargo_de_Salvador_Trab.jpg?v=1718358074 Laumont inaugure son nouveau siège social en plaçant l'innovation au cœur de sa croissance https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/quest-ce-que-la-truffe-automne 2024-08-26T15:44:11+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/trufa_verano_peq.jpg?v=1724679848 Qu'est-ce que la truffe d'automne (ou Tuber Uncinatum) ? https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/maturation-prix-truffe-noire 2024-11-26T17:21:56+01:00 weekly https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/qualites-truffe-noire 2025-02-17T12:38:20+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/Qualites_de_la_truffe_noire_1.jpg?v=1739792300 Laumont et les quatre qualités de truffe noire https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/berasategui-visite-laumont 2025-02-26T12:34:02+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/insagram_HORIZONTAL_26_079a60bd-b67e-498b-af63-1bc3e2b3390e.jpg?v=1740569642 Martín Berasategui visite Laumont et découvre ses nouvelles installations https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/laumont-laliste-partenaire-2025 2025-06-17T11:55:30+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/3200_x_1600_LA_LISTE_b50febcc-e444-4feb-81cf-120fc25d95b5.jpg?v=1750154130 Laumont renouvelle sa collaboration avec La Liste en tant que Partenaire Officiel Truffes et Champignons https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/truffe-pour-votre-fromage-a-la-truffe 2025-08-28T11:42:32+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/quesos_trufados_LAUMONT_b93daf6e-c283-409b-801b-1d6d06f07d59.png?v=1756374152 Quel type de truffe convient à votre fromage truffé ? Guide pratique pour les fabricants de fromage https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/choisir-le-meilleur-ingredient-truffe-pour-industrie-agroalimentaire 2025-08-28T11:41:58+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/instagram_HORIZONTAL_17_a55955f0-c96e-4ba8-be95-c9b9362f5d54.jpg?v=1756374118 Comment choisir le meilleur ingrédient à la truffe pour votre produit : clés pour l'industrie agroalimentaire https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/truffe-noire-ou-truffe-dete-pour-applications-industrielles 2025-08-28T11:42:15+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/Calidades_de_la_trufa_negra_ff569740-dbaa-480b-9445-cd130f70c37a.jpg?v=1756374135 Truffe noire ou truffe d'été ? Comparatif pour les applications industrielles https://laumont-truffes.fr/blogs/origine-laumont/a-la-recherche-de-truffes-sauvages-avec-alberto-pascual-cueilleur-laumont-fort-de-plus-de-30-ans-de-confiance 2025-12-24T12:16:52+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/Captura_de_pantalla_2025-08-13_105616_16584d4d-419a-49fc-b51f-c67d54c68343.png?v=1766575012 À la recherche de truffes sauvages avec Alberto Pascual, cueilleur Laumont fort de plus de 30 ans de confiance https://laumont-truffes.fr/blogs/origine-laumont/elisa-megan-la-nouvelle-generation-de-trufficulteurs 2025-12-29T09:07:19+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/proba_5.jpg?v=1766995639 Elisa Megan, la nouvelle génération de trufficulteurs https://laumont-truffes.fr/blogs/origine-laumont/entretien-avec-martin-berasategui-lart-qui-nait-entre-les-truffes-et-les-champignons-laumont 2025-12-29T09:08:05+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/proba_3.jpg?v=1766995685 Entretien avec Martín Berasategui : l'art qui naît entre les truffes et les champignons Laumont https://laumont-truffes.fr/blogs/origine-laumont/marcos-morcillo-la-science-de-la-truffe 2025-12-29T09:08:21+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/proba_4.jpg?v=1766995701 Marcos Morcillo : la science de la truffe https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/comment-les-marques-gastronomiques-tendance-utilisent-les-brisures-de-truffe 2025-08-28T11:08:56+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/BANNER_BLOG_a2af4ef5-fd8d-4f8c-9c21-9741dc3581b0.jpg?v=1756372136 Comment les marques gastronomiques tendance utilisent les brisures de truffe https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/production-de-truffe-sur-mesure-pour-l-industrie-alimentaire-la-methode-laumont 2025-08-28T11:41:14+02:00 weekly https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/distribution-de-truffe-fraiche-comment-garantir-qualite-et-securite-alimentaire 2025-08-28T11:36:34+02:00 weekly https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/champignons-et-truffes-surgeles-la-solution-rentable-pour-les-distributeurs-en-restauration 2025-08-28T11:32:03+02:00 weekly https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/que-recherchent-les-chefs-chez-un-distributeur-pour-la-restauration 2025-08-28T11:20:34+02:00 weekly https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/de-la-foret-a-la-table-le-voyage-de-la-truffe-fraiche-signee-laumont 2025-08-28T11:11:12+02:00 weekly https://laumont-truffes.fr/blogs/informations/jm-serentill-laumont-foundateur 2026-04-08T13:49:57+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/proba_2_dfdfcd48-4b0f-4ae1-a8af-ba5c4bd9838a.jpg?v=1775648997 L’histoire de Laumont selon son fondateur, Josep Mª Serentill : de l’intuition à l’excellence https://laumont-truffes.fr/blogs/news/laumont-renforce-son-expansion-internationale-avec-son-nouveau-chef-ambassadeur-en-france 2026-03-04T10:08:36+01:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/3200_x_1600_Laumont_17_06c534ee-6e0b-46be-bcc6-89c256f506b6.jpg?v=1772615316 Laumont renforce son expansion internationale avec son nouveau chef ambassadeur en France https://laumont-truffes.fr/blogs/news/preserver-lorigine-une-conversation-avec-raul-martin-trufficulteur-de-laumont 2026-05-25T11:17:24+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/5011/5757/articles/IMAGENES_LAUMONT.jpg?v=1779700644 Préserver l'origine : une conversation avec Raúl Martín, trufficulteur de Laumont