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On pourrait presque dire que Rubén Monforte est né avec des champignons sous l'oreiller.  Depuis son plus jeune âge, la nature occupe une place importante dans sa vie et, déjà enfant, l'un de ses principaux ...

L'entreprise spécialisée dans les truffes et les champignons s'est engagée cette année à renforcer la marque Laumont, à investir dans la construction de son nouveau centre de production et de logistique et à...

Antonio Montoro est directeur technique pharmaceutique dans un laboratoire de thérapies avancées et professeur associé à l'Université de Barcelone, à la faculté de Pharmacie et Sciences de l'Alimentation. Il...

Ricardo Pina, du restaurant Lillas Pastia à Huesca a remporté le premier prix de 3 000 € en espèces et une remise de 20 % sur les produits Laumont dans la boutique professionnelle laumont.es. « Fausse ciboul...

El Rosal, un atelier social qui a plus de 100 ans d'histoire, et Laumont, une entreprise leader spécialisée dans les truffes et les champignons, ont uni leurs forces pour créer un produit social unique qui a...

Au cours des dernières années (surtout cette dernière campagne), nous avons vu le prix de la truffe d'été (Tuber Aestivum) augmenter jusqu'à atteindre des chiffres très élevés et inhabituels. Le marché a été...

L'entreprise spécialiste de la truffe et des champignons a réalisé un chiffre d'affaires record de plus de 30 millions d'euros au cours de cet exercice et aborde l'avenir avec des défis ambitieux. La croissa...

Mónica Sánchez est la directrice de Micofora, une société de biotechnologie qui recherche, développe et commercialise des technologies et des produits pour la culture de la truffe. En plus d'agir en tant que...

La truffe noire (Tuber Melanosporum) est un aliment frais saisonnier provenant des truffières, de novembre à mars. Pendant les mois d'hiver, de nombreux restaurants proposent des truffes noires sur leurs men...

Eder Rio est le responsable de Laumont au stand que l'entreprise possède au Mercabilbao depuis le premier jour de son ouverture, en mars 2016. Il a assisté à la croissance du marché et de l'entreprise à Bilb...

La présence de Laumont dans les salons du secteur alimentaire et gastronomique est stratégique pour poursuivre la croissance de l'entreprise. Après quelques années difficiles sur le plan de l'organisation de...

Chencho est un trufficulteur de la région de Navarre qui se consacre exclusivement au monde de la truffe en qualité de producteur. Il travaille avec Laumont et nous explique les évolutions de la filière ces ...