PROFESSIONNELS DE LA TRUFFE DEPUIS 1980

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Laumont inaugure son nouveau siège social en plaçant l'innovation au cœur de sa croissance
Laumont inaugure son nouveau siège social en plaçant l'innovation au cœur de sa croissance

La cérémonie inaugurale a permis de transmettre à tous les participants les valeurs fondamentales de Laumont : la proximité géographique avec la provenance des produits, l'engagement en faveur d'une gastrono...

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Jaime Montaner, les secrets d'un trufficulteur Laumont
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Jaime Montaner est un trufficulteur unique. Sa grande passion a toujours été la truffe : il s'est amusé à ramasser des truffes sauvages dans la nature lorsqu'il était jeune, et désormais en tant que trufficu...

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Laumont rend hommage aux chiens guides et aux chiens truffiers
Laumont rend hommage aux chiens guides et aux chiens truffiers

Sous le slogan "votre meilleure compagnie", Laumont a collaboré avec l'Association Discapacidad Visual Catalunya B1+B2+B3 dans le but de sensibiliser le public à l'importance des chiens en tant que soutien à...

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"L'idée est de canaliser l'énergie du chien pour qu'il devienne un spécialiste"

Marga Macias est la directrice de l'IDDT (International Detector Dogs Team), une entreprise qui travaille avec des chiens et les entraîne pour des tâches spécifiques. Il s'agit notamment de former des chiens...

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"En plus de vous apporter plus d'autonomie et de sécurité, les chiens-guides vous offrent beaucoup de compagnie"

Alba Morancho, 37 ans, est mère de deux filles et diplômée en éducation sociale. Un jour, sa vie a changé du tout au tout : on lui a diagnostiqué une dystrophie des cônes et des bâtonnets, une maladie rare q...

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Clemente, une vie dédiée à la truffe
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Clemente Aliaga Hoyo est âgé de 77 ans et se consacre au monde de la truffe depuis près d'un demi-siècle.  Il connaît tous les secrets de ce mystérieux champignon que nous adorons tous et se souvient exactem...

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« Ce que j'apprécie le plus chez Laumont en tant que ramasseur de champignons professionnel, c'est leur disponibilité »
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On pourrait presque dire que Rubén Monforte est né avec des champignons sous l'oreiller.  Depuis son plus jeune âge, la nature occupe une place importante dans sa vie et, déjà enfant, l'un de ses principaux ...

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Laumont clôture son exercice avec un nouveau record de chiffre d'affaires et se prépare à ouvrir son nouveau siège
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L'entreprise spécialisée dans les truffes et les champignons s'est engagée cette année à renforcer la marque Laumont, à investir dans la construction de son nouveau centre de production et de logistique et à...

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« La trufficulture biologique est nécessaire pour promouvoir la truffe noire »
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Antonio Montoro est directeur technique pharmaceutique dans un laboratoire de thérapies avancées et professeur associé à l'Université de Barcelone, à la faculté de Pharmacie et Sciences de l'Alimentation. Il...

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Ricardo Pina remporte le prix Laumont pour la meilleure recette à la truffe noire de 2023
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Ricardo Pina, du restaurant Lillas Pastia à Huesca a remporté le premier prix de 3 000 € en espèces et une remise de 20 % sur les produits Laumont dans la boutique professionnelle laumont.es. « Fausse ciboul...

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Laumont et El Rosal s'associent pour créer les biscuits cigarettes « Cubanitos truffés », le dessert le plus innovant pour Noël
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El Rosal, un atelier social qui a plus de 100 ans d'histoire, et Laumont, une entreprise leader spécialisée dans les truffes et les champignons, ont uni leurs forces pour créer un produit social unique qui a...

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Analyse et tendances sur le prix de la truffe d'été
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Au cours des dernières années (surtout cette dernière campagne), nous avons vu le prix de la truffe d'été (Tuber Aestivum) augmenter jusqu'à atteindre des chiffres très élevés et inhabituels. Le marché a été...

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