Carpaccio de Truffe d'été

Carpaccio de Truffe d'été

(Condiments à la truffe)

• Tranches de truffes d'été authentiques de qualité extra
• Première ébullition
• 100 % d'ingrédients naturels.
• Produit élaboré selon les normes de sécurité alimentaire IFS Food
• Élaboré par Laumont
  
• Produit en Espagne

Description du produit

Vous aimez le goût de noisette de la truffe fraîche d'été mais… les prix sont vraiment trop élevés.

Nous vous proposons, pour les restaurants, un carpaccio de truffe d'été à des prix plus bas. Vous pouvez l'ajouter à une variété de plats différents et ainsi amorti votre investissement.

Les carpaccios de truffes de Laumont sont composés de grandes tranches fines aux bords croquants, d'huile d'olive extra vierge à l'arôme de truffe noire Melanosporum et d'une touche de sel. Délicieux !

Acheter un carpaccio de truffe d'été, c'est améliorer la qualité des plats. Présentez-les à table avec une touche d'élégance. Ajoutez-le au riz, avec des oignons nouveaux ou sur des canapés. Les assiettes décorées ont meilleur goût et ont meilleure apparence. Vos clients vous le diront et ils seront plus heureux que jamais.

Oubliez la sempiternelle salade de poulet grillé que vous avez préparé des dizaines de fois dans la cuisine de votre restaurant. Rendez les plats plus intéressants et attirez de nouveaux clients. N'oubliez pas que la truffe est capable de transformer quelque chose de simple en un plat extraordinaire. Ce qui signifie transformer un plat bon marché en un plat avec une forte demande et des marges bénéficiaires élevées.

Augmentez le nombre de commandes. Il suffit de le disposer sur l'assiette, en fin de préparation. Il est prêt à être servi.

Utilisations de la Truffe d'Été

• Un steak juteux avec de délicieux morceaux de carpaccio de truffe.
• Pâtes fraîches au carpaccio de truffes.
• Pain grillé avec œufs brouillés et tranches de carpaccio de truffe.

Et tout ce que votre imagination vous soufflera...

Détails du produits

Ingrédients :

Tuber aestivum sauvage, huile d'olive extra vierge à l'arôme de Tuber melanosporum et sel.

Durée de conservation et stockage :

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Non ouvert, 36 mois. 

Origine :

Espagne

Plus d’information

Nous bénéficions de la certification IFS FOOD. Cela signifie que nous suivons les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et de qualité pour garantir la plus haute qualité de truffes et de champignons frais, sauvages et durables.

Ils nous font confiance :

HÔTELLERIE.Nous expédions des truffes et des champignons dans 35 pays aux meilleurs chefs des États-Unis, du Japon, du Chili et de toute l'Europe. 

DÉTAIL.Nous sommes le seul opérateur du réseau de marchés de gros en Espagne à être spécialisé dans le service de truffes et de champignons sélectionnés et à les distribuer dans les supermarchés et les magasins d'alimentation à l'échelle nationale.

INDUSTRIE.Nous distribuons nos produits dans le secteur de la restauration, des plats cuisinés prêts à consommer, des produits surgelés, des épices et des entreprises de viande et de charcuterie.