Huile de Truffe Blanche (250ml)

Huile de truffe blanche

(Condiments à la truffe)

Caractéristiques

• Huile d'olive vierge extra
• Exhausteur de goût à la truffe blanche (Tuber magnatum)
• Produit élaboré selon les normes de sécurité alimentaire IFS Food.
• Élaboré par Laumont
• Produit en Espagne

Description du produit

Élaborée avec de l'huile d'olive extra vierge de première qualité infusée à la truffe blanche (Tuber magnatum). .

L'huile d'olive Arbequina est extraite des meilleures olives mûres cultivées en Espagne. Sa saveur douce et son parfum fruité de pomme, de banane ou d'amande se marient parfaitement à l'arôme délicat de la truffe blanche.

Pour un arôme riche en saveur de votre menu à bas prix. Quelques gouttes d'huile de truffe suffisent pour rehausser la saveur des aliments et obtenir une qualité professionnelle optimale.

Si vous recherchez une note subtile et une saveur délicate, sans pour autant surcharger le plat, optez pour l'huile de truffe blanche. Gardez-la à portée de main dans votre restaurant pour les marinades, les assaisonnements et les garnitures de plats.

Attirez davantage de clients grâce aux nouveautés de votre menu gastronomique. Le parfum de l'huile à la truffe renforce la saveur des plats et ajoute aux recettes classiques ce petit plus magique qui les fait passer de simples à incroyables. Les restaurants l'utilisent comme huile pour agrémenter un plat, qu'il s'agisse de desserts, de pains, de pizzas, de risotto ou de pâtes.

L'huile de truffe blanche est un produit luxueux, abordable, de haute qualité et un excellent exhausteur d'arôme et de goût qui surprendra les clients qui aiment les ingrédients d'épicerie fine ou qui veulent essayer la truffe pour la première fois.

Recettes à l'huile de truffe blanche

L'huile d'olive à la truffe blanche (Tuber magnatum) ajoute beaucoup de saveur à tout ce qu'elle touche. Vous pouvez la verser, avant de servir, dans des purées, des soupes, sur des gnocchis, des poissons grillés, des pâtes ou une crème de potiron. Idéale pour la finition des plats avec une touche sophistiquée d'huile de truffe blanche.

Vous pouvez également l'utiliser pour réaliser des assaisonnements et des vinaigrettes dans de luxueuses réductions balsamiques sur des salades, des légumes cuits à la vapeur ou préparer des aïoli truffés pour y plonger des frites. Attention à ne pas en ajouter trop. Il suffit d'un filet pour obtenir un goût incroyable.

Détails du produits

Ingrédients :

99,8 % d'huile d'olive extra vierge et 0,2 % d'arôme de truffe blanche Tuber Magnatum.

Durée de conservation et stockage :

Une longue durée de 18 mois. 

Origine :

Espagne

Plus d’information

Nous bénéficions de la certification IFS FOOD. Cela signifie que nous suivons les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et de qualité pour garantir la plus haute qualité de truffes et de champignons frais, sauvages et durables. INDUSTRIE. Nous distribuons nos produits dans le secteur de la restauration, des plats cuisinés prêts à consommer, des produits surgelés, des épices et des entreprises de viande et de charcuterie.

Ils nous font confiance :

HÔTELLERIE.Nous expédions des truffes et des champignons dans 35 pays aux meilleurs chefs des États-Unis, du Japon, du Chili et de toute l'Europe. 

DÉTAIL.Nous sommes le seul opérateur du réseau de marchés de gros en Espagne à être spécialisé dans le service de truffes et de champignons sélectionnés et à les distribuer dans les supermarchés et les magasins d'alimentation à l'échelle nationale.

INDUSTRIE.Nous distribuons nos produits dans le secteur de la restauration, des plats cuisinés prêts à consommer, des produits surgelés, des épices et des entreprises de viande et de charcuterie.