Jus de Truffe Noire

Jus de truffe noire

(Truffe en conserve)

Caractéristiques

• Jus de truffe noire de qualité extra (Tuber Melanosporum)
• De première ébullition
• Ingrédients 100 % naturels : ne contient que du jus de truffe et du sel
• Nous sommes certifiés IFS Food
• Fabriqué par Laumont
• Produit en Espagne

Description du produit

Le jus de truffe est extrait de la truffe noire. Il est obtenu après la première ébullition de la truffe noire. Le résultat est un jus aux propriétés culinaires extraordinaires, inconnues de nombreux consommateurs. Ce délicieux jus est l'un des ingrédients secrets dont se servent de nombreux chefs pour préparer leurs plats à base de truffes.

Le jus de truffe est naturel. Les seuls ingrédient servant à élaborer ce jus sont l'eau, le sel et les truffes noires Tuber Melanosporum. C'est comme cela que l'on obtient ce goût concentré très élevé. À l'ouverture du bocal, vous sentirez le parfum de la truffe noire, qui ravira tous les convives.

Les conserves que nous fabriquons sont destinées à être vendues et utilisées par le grand public. Il s'agit de petits bocaux de 25 ml, 50 ml et 100 ml, idéaux pour préparer une recette spéciale, en famille ou avec des amis.

Comment utiliser le jus de truffe noire

En fait, il est assez courant de ne pas savoir que l'onpeut cuisiner avec du jus de truffe. Néanmoins, si vous l'essayez pour la première fois, nous sommes sûrs que ce ne sera pas la dernière.

Cuisiner avec du jus de truffe noire est très facile. Utilisez-le comme assaisonnement pour rehausser les saveurs de vos plats.  Il suffit de le verser pendant la cuisson des mijotés, soupes, purées ou sauces. Il vous suffit de maîtriser le dosage et d'utiliser le jus à votre convenance.

Il peut également être tutilisé pour des réductions de sauces à utiliser comme une sorte de vinaigrette dans les salades. Une autre option consiste à ajouter un peu de jus de truffe noire lors de la préparation d'une sauce de type mayonnaise pour lui conférer une touche truffée.

Détails du produits

Ingrédients

Jus de Tuber Melanosporum et sel

Durée de conservation et stockage

Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur pendant 5 jours. Longue durée de vie. 36 mois

Origine

Espagne

Plus d’information

Nous bénéficions de la certification IFS FOOD. Cela signifie que nous suivons les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et de qualité pour garantir la plus haute qualité de truffes et de champignons frais, sauvages et durables.

Ils nous font confiance :

HÔTELLERIE.Nous expédions des truffes et des champignons dans 35 pays aux meilleurs chefs des États-Unis, du Japon, du Chili et de toute l'Europe. 

DÉTAIL.Nous sommes le seul opérateur du réseau de marchés de gros en Espagne à être spécialisé dans le service de truffes et de champignons sélectionnés et à les distribuer dans les supermarchés et les magasins d'alimentation à l'échelle nationale.

INDUSTRIE.Nous distribuons nos produits dans le secteur de la restauration, des plats cuisinés prêts à consommer, des produits surgelés, des épices et des entreprises de viande et de charcuterie.