Vinaigre de truffe blanche (250 ml)

Vinaigre de truffe à l'arôme de truffe blanche

(Condiments à la truffe)

Caractéristiques

• Vinaigre balsamique de Modène
• Exhausteur de goût
• Contient un arôme de truffe blanche (Tuber Magnatum)
• Nous sommes certifiés IFS Food
• Réalisé par Laumont
• Produit en Espagne

Description du produit

Le vinaigre de truffe blanche est fabriqué à partir de vinaigre balsamique de Modène de première qualité et se marie parfaitement avec l'arôme de truffe blanche (Tuber Magnatum). Si vous utilisez habituellement certaines de nos huiles de truffe, nous sommes persuadés que ce vinaigre de truffe dépassera vos attentes et mettra en valeur les recettes de votre restaurant.

La composition de ce vinaigre de truffe blanche est conçue pour être plus consistante que celle de notre huile de truffe. De cette manière, on obtient des résultats différents lors de la réalisation d'applications culinaires innovantes. Le vinaigre s'imprègne dans les aliments qui l'accompagnent, ce qui contribue à rehausser l'image du plat... et l'odorat : le parfum que dégage notre huile permet aux convives de humer le plat avant qu'il n'arrive à leur table.

Le format de notre vinaigre de truffe blanche est une bouteille en verre de 250 ml. Cela permet de l'utiliser en interne, dans la cuisine, ou de le présenter à la table pour que les clients de votre restaurant l'utilisent comme ils le souhaitent.

Recettes avec du vinaigre de truffe

Un petit filet de vinaigre de truffe suffira à rehausser la saveur de vos recettes. L'utilisation la plus courante du vinaigre de truffe blanche est dans les salades de toutes sortes : vous pouvez ajouter du vinaigre de truffe à des salades normales et les transformer en salades extraordinaires, salades de pâtes et salades de légumes. Le goût et l'arôme du vinaigre de truffe seront très appréciés par vos convives. De plus, il est élaboré pour présenter une texture visuellement attrayante.

Vous pourriez également innover et ajouter du vinaigre de truffe blanche à une pizza aux légumes. C'est une façon originale d'apporter une touche de truffe à l'une de vos pizzas, ou cela peut être un complément ponctuel pour les amateurs de truffe qui viennent dans votre restaurant.

Détails du produits

Ingrédients:

57 % Vinaigre balsamique de Modène, sucre, eau, sirop de glucose-fructose, épaississants (amidon de maïs, gomme xanthane), 0,1 % truffe blanche déshydratée (Tuber magnatum Pico), arômes. Contient des sulfites.

Durée de conservation et stockage:

24 mois

Plus d’information

Nous bénéficions de la certification IFS FOOD. Cela signifie que nous suivons les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et de qualité pour garantir la plus haute qualité de truffes et de champignons frais, sauvages et durables. INDUSTRIE. Nous distribuons nos produits dans le secteur de la restauration, des plats cuisinés prêts à consommer, des produits surgelés, des épices et des entreprises de viande et de charcuterie.

Ils nous font confiance :

HÔTELLERIE.Nous expédions des truffes et des champignons dans 35 pays aux meilleurs chefs des États-Unis, du Japon, du Chili et de toute l'Europe. 

DÉTAIL.Nous sommes le seul opérateur du réseau de marchés de gros en Espagne à être spécialisé dans le service de truffes et de champignons sélectionnés et à les distribuer dans les supermarchés et les magasins d'alimentation à l'échelle nationale.

INDUSTRIE.Nous distribuons nos produits dans le secteur de la restauration, des plats cuisinés prêts à consommer, des produits surgelés, des épices et des entreprises de viande et de charcuterie.