Laumont : Grossistes en champignons et truffes
40 ans après sa création, Laumont a su se positionner comme une référence mondiale dans la vente et la distribution de truffes et de champignons. Cela a été possible grâce à une innovation constant...
Les caractéristiques uniques et exclusives de la truffe blanche, véritable trésor européen
Le monde de la truffe reste, à ce jour, un grand mystère non seulement pour le grand public qui n'a jamais approché de près ce joyau gastronomique, mais aussi pour les plus grands experts. Parmi le...
Tout sur les cèpes : où les trouver, morphologie, conservation et bien plus
Le cèpe est l'un des plus appréciés des amoureux du monde des champignons et c'est la raison pour laquelle (et bien d'autres) vous pouvez acheter des cèpes sur notre site. Il pousse majestueusement...
Saison des champignons: quels champignons frais trouverez-vous chaque mois?
Le monde des champignons est passionnant. Chaque année, des milliers et des milliers de champignons sont ramassés dans nos forêts. Les cueilleurs attendent avec impatience les pluies d'automne pour...
Rubén González la moitié d’une vie chez Laumont
Rubén González est un vendeur de Laumont qui a commencé à travailler chez Mercabarna il y a 16 ans, alors qu'il n'avait que 18 ans. La moitié d'une vie consacrée au monde animé de Mercabarna. Vous ...
Champignons séchés: ce qu'ils sont, comment les réhydrater et conseils de cuisine
Les champignons déshydratés Les champignons déshydratés sont une excellente solution pour les cuisiniers qui souhaitent réaliser leurs spécialités avec des champignons hors saison. Rien ne vaut la ...